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猪皮的功效与作用

猪皮的功效与作用

猪皮味甘,性凉,是一种蛋白质含量很高的肉制品,能够活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹,经常食用猪皮,对人的皮肤、经络、骨骼、毛发都有重要的保健作用,起到缓解衰老和抗癌的作用。

猪皮的药用作用有以下几个方面:

1、滋阴补虚的作用,可以清热利咽,对阴虚内热、心烦气躁、咽喉肿痛都有食疗作用;

2、补益精血,适宜妇女血虚、贫血、月经不调的人食用,张仲景《伤寒论》中有个汤剂叫猪肤汤,就是以猪皮为主,具有和血脉、润肌肤的功效;

3、猪皮中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都是十分丰富的,可以补充营养,提高机体免疫力,女性多吃些猪皮,可以起到养颜美容的作用。