喝纯牛奶的好处较多,纯牛奶是日常生活中比较常用的营养丰富的食物,如牛奶中含有比较丰富的优质蛋白质,蛋白质可以促进肌肉的生长,而且蛋白质可以促进体内各种抗体的合成。
蛋白质也是生命的本质,是人体比较重要的成分。
牛奶含有比较丰富的矿物质,钙、磷、铁、锌、铜、锰,钼等100多种,其中牛奶中的钙是人体钙的最佳来源,钙磷比例比较适当,有利于钙的吸收,钙可以促进骨骼的重建,增进骨骼的健康。
而且钙离子在人体内发挥着众多的作用,可以稳定神经系统的功能,当缺乏钙离子时,尤其是低钙血症时,会出现肌肉神经的兴奋性增强的现象。除此之外,牛奶中还含有脂肪、磷脂,蛋白质、乳糖、无机盐等对人体比较有用的营养物质。
牛奶对于慢性胃炎的患者,又有比较好的作用,如牛奶中的蛋白质,对胃酸的隔离有一定的作用。