白砂糖的作用与功效具体如下:
1、缓解疲劳:白砂糖当中富含碳水化合物,从营养学的角度上来讲,每1g碳水化合物能够产生4000cal的热量,适当吃白砂糖补充碳水化合物,为机体提供能量,在缓解疲劳、恢复体力方面的功效,会非常明显;
2、提高肌肉力量:白砂糖当中的碳水化合物,还能够为肌肉当中的糖原合成提供丰富的原料,对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人群,适当吃白砂糖,为肌肉补充碳水化合物,在恢复肌肉疲劳、提高肌肉力量方面的作用,也会非常明显;
3、缓解脑力疲劳:白砂糖还能够为大脑代谢提供基本的能量,对于经常用脑的脑力劳动者,适当吃白砂糖,在缓解脑力疲劳、提高思维敏捷能力和记忆力方面,也有着积极的作用;
4、提高消化功能:从中医食疗的角度上来讲,白砂糖性味甘甜、入脾经,也有着滋补脾胃、提高消化功能的作用。