您的位置首页百科问答 老母鸡汤 Simone 发布于 2024-05-13 10:18:57 605 阅读 1鸡肉剁成小块。2用水冲洗干净,沥水。3砂锅里放水,放入鸡块,姜拍一下,也放进去,大火烧开。4放入料酒。小火慢炖1—2小时。5炖的时间长短要看鸡的老嫩程度,一般需1小时,放盐调味。6先来一碗,嗯。。。真不错哎老母鸡汤内的油脂较多,喝之前用勺子撇去一部分油,这样就不会腻了。 来自 美食天下 微米 的作品 使用的厨具:砂锅 所属分类: 热菜汤类家常菜