喝啤酒会导致肥胖,但适量饮用啤酒通常对身材胖瘦影响较小。
啤酒中含有糖、蛋白质、氨基酸、维生素、有机离子、叶酸、泛氨酸、二氧化碳等成分,其中的营养成分进入人体被吸收利用后,产生的热量较高,可导致肥胖。
啤酒中的营养物质可促进机体的消化、吸收功能,导致食欲增强,而喝酒时常配有一些高热量的菜肴,可能在喝啤酒的同时伴有暴饮暴食的现象,也可导致肥胖。
啤酒中的啤酒花含有抗氧化物质,可辅助消除人体中的超氧离子和氧自由基。
啤酒中微量的酒精具有兴奋中枢神经和通经活血的功效,其中的二氧化碳可使啤酒气味更醇厚,且具有辅助理气、增进消化功能,及帮助体内热量逸出的作用,适量饮用对健康有益。
若过量饮用啤酒,不但易导致肥胖,还可引起疾病的发生和慢性疾病的复发。
除此之外,患有胃病、肝病、尿路结石、痛风及曾患过胰腺炎等患者,应尽量避免饮用啤酒。
因此,啤酒虽好,但要因人而异,不能贪杯。