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韩式拌饭

韩式拌饭

1

把这些食材都洗净准备好。

2

少许白芝麻和一瓶韩式辣酱。

3

我们先来调汁取一小碗,里面放三勺韩引辣酱少许芝麻,白糖半勺,白醋一勺,在切碎少许蒜末放在里面搅拌,淋上芝麻油,加少许凉开水把它化开。

4

拿一个专用的石锅拌饭碗,如没有可以用沙锅代替,用毛刷在里面刷一层油。

5

在里面倒上熟的热米饭。

6

用一个汤勺里面刷点油磕入鸡蛋一个。

7

,不要把勺子浸入水中让它慢慢加热。

8

煮到八分熟或者全熟都可以。

9

把上述的蔬菜全部切成条或丝。水开后先下胡萝卜丝烫熟

10

在下杏鲍菇丝烫熟

11

黄椒也烫熟,记住黄瓜丝不用烫生的可以吃。

12

这些蔬菜全部排在饭上弄整齐摆好造型。

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最后在上面放上鸡蛋。

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淋上汁。搅拌好就可以吃了。

蔬菜可以根据自己的爱好配四种不同颜色的视觉效果,看上去更漂亮。有些网友介绍的是用炒蔬菜的方法,我这里用水煮主要是减少脂肪的摄入,喜欢吃炒的朋友可以试试。

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所属分类: 主食韩国料理午餐晚餐