Simone
凉粉是日常生活中比较常见的一种美食，而凉粉的主要材料是用淀粉所制作而成，不仅清凉爽口，而且营养价值丰富，还可以起到促进肠道代谢的作用，对身体非常好，而凉粉其中的热量也是比较低的，在减肥期间也是可以食用的，但是也需要控制饮食量，吃的过多也会容易导致肥胖。
凉粉的热量高吗?
单纯的吃凉粉是不会发胖的，完全没有必要担忧体重!
凉粉虽然是淀粉制作的，但其实它淀粉的含量少得可怜，而水分则占了大多数，这是它与馒头等淀粉制品最大的不同之处，因此热量是格外的低，100克成品的热量也大概只有35-45大卡而已，热量是低到不能再低了。
并且，凉粉中的水分可促进身体的新陈代谢，在给人体补充所需水分的同时，又促进了肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。这样一来体重就是想上升，也还真有点难。
不过，这也不意味着可以肆无忌惮的吃凉粉。
我们前面说的是单纯的吃凉粉才不会发胖，如果在吃凉粉的时候加入各种调料，或者是加蜂蜜、牛奶，热量就不止这点点了，很有可能翻了再翻，就这样翻了好几倍。
所以，如果要控制体重的话，一是要注意控制凉粉的食用量，再一个是吃的时候少加一些各种调料。
还要注意适当的运动，这样才能达到保持好身材的目的。
功效作用
凉粉，是由各种淀粉制作而成的胶状物，一般都是用绿豆淀粉，豌豆淀粉，还有红薯淀粉制作而成的，在我国的大多是地区皆有生产。
其品种繁多，风味各异吃起来咸、酸、香、辣、鲜，诸味俱全。特别在盛夏时节，一碗凉粉吃下去，全身凉爽，暑气全消。
1、消暑解热
凉粉调以酱油、醋、芥茉等佐料而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。
2、润肠通便
凉粉中含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。
3、减肥瘦身
凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。
4、美容养颜
凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜，调节内分泌，于女性身体有益。
5、提高免疫
凉粉中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
