糖尿病患者应控制每日碳水化合物的摄入量,尽量选择升糖指数(GI)低的食物,控制好每日的总热量摄入,同时根据个人体重可适当调整食物。
1、需少吃的食物:糖尿病患者的主食尽量不吃米饭、馒头等食物,也不要喝大米粥类、软面条类食物,此类主食一般颗粒越细小、越软烂,升糖指数越高。另外还需要少吃油脂、能量、脂肪等营养物质含量高的食物,比如花生、瓜子、杏仁、肥肉、动物肝脏、蛋糕、巧克力等。还有含糖量比较高的水果,比如香蕉、荔枝、冬枣等,以及土豆、地瓜等淀粉含量高的食物也建议少吃。
2、可适当多吃的食物:糖尿病患者一般建议主食可适当吃粗粮,如玉米、黑米、小米、全麦、大豆等食物,可以做成米饭、馒头。可搭配含有维生素、蛋白质较高的食物,比如芹菜、白菜、油麦菜、韭菜、鸡蛋、瘦猪肉、鱼肉、牛奶等,以保证营养均衡。血糖控制平稳时,在饭后或两餐间隙可少量吃些水果,如香蕉、梨、橘子、草莓、杏等,如果当日吃了一定量水果,则应注意适当减少主食或其他高碳水化合物食物的摄入。
具体食物的摄入量与体重有一定关系,如果患者属于肥胖体质,还能适当减少总摄入量。发病期间患者还需遵医嘱服用盐酸二甲双胍片,或注射胰岛素控制血糖。病情稳定,身体状态允许的情况下建议适当运动,如散步、慢跑等,来促进新陈代谢,还有助于减轻体重。