Simone
聚葡萄糖并非糖,而是一种食品添加剂,同时也可替代糖类食品。与糖类食物不同,聚葡萄糖中不会含有大量糖分,即使大量食用也不会导致体内糖分积聚。
众所周知,人体若摄取过多糖,就容易形成高血糖等疾病。
聚葡萄糖的功效和作用是什么?
1、脂质代谢调控:聚葡萄糖可在小肠形成一层膜,包住部分食物脂肪,可以有效地限制消化道内脂肪的吸收,促进类脂物质排出,增加饱腹感,减少进食量,从而达到调节血脂,减少脂肪堆积,防止肥胖等作用。
2、降胆固醇:聚葡萄糖可吸附胆汁酸、胆固醇变异原等有机分子,抑制总胆固醇(TC)的浓度升高,降低胆酸和胆固醇的合成与吸收,降低人体血浆和肝胆固醇水平,防治冠状动脉硬化、胆石症以及心脑血管疾病等。
3、降低葡萄糖吸收:聚葡萄糖会阻碍食物与消化液充分接触,抑制增血糖素分泌,促使葡萄糖吸收减慢,从而降低餐后血糖水平,使糖尿病得到有效的预防。
4、防治便秘:聚葡萄糖可在人体肠道内吸水膨胀,保持水分,增加粪便体积,刺激肠道蠕动,加快排便频率,起到润肠通便、预防便秘的作用。
5、具有排毒养颜作用:聚葡萄糖能有效调节肠道pH值,改善有益细菌的繁殖环境,使双歧杆菌等有益菌群迅速扩张,从而抑制腐生菌生长,防止肠道粘膜萎缩,及时排出体内毒素和代谢废物,避免毒素从皮肤排出,达到美肤养颜的效果,同时还可以预防痔疮、胃肠炎、结肠癌等疾病的发生。
聚葡萄糖是一种人工食品添加剂,可作为许多包装食品中的糖分、淀粉和脂肪代用品,也可作为膨松剂来增强食物的风味和降低热量。
同时,它也被用来增加许多产品的纤维成分,并将其列为膳食纤维。尽管这种添加剂的耐受性很高,但是过量使用也会产生副作用。
