Simone
先说说关于红酒保质期的问题。
很明确地说红酒有保质期，只不过不同类型的红酒保质期也不一样。这里要清楚一个概念性问题：红酒是中国市场对葡萄酒种类的一种统称，而葡萄酒的种类有很多种。不同种类的葡萄酒有个共同的特点，那就是档次，一般低档的佐餐红酒价格低廉，这类红酒的保质期在装瓶后的2-3年，中档一些的红酒（一般有经过一段时间的橡木桶陈酿）保质期在装瓶后的5-8年，高档次的红酒10-100年。具有一定陈年潜力（长保质期）的红酒，陈年之后具有其诱人的香味，这也是很多人喜欢老年分红酒的原因。但具体的保质期长短的界定要根据红酒的品质来判断，这就是品酒要干的事情了。
再来说说为什么很多人说红酒的年代越久越好的问题。
很多人这样认为的主要原因是对红酒的认识有限，虽然红酒在中国的历史上可追溯期长，但都不连续，也就是没有传承，所以大众的红酒文化是缺失的。而白酒就不一样，它是中国的特有的酒文化形成的根基，它属于蒸馏酒，长时间存放也是需要在一定的环境条件下的，但也不是所有的白酒都是越陈越香的，这一点大家也是心知肚明的。而红酒属于发酵酒，和白酒的性质完全不一样，但中国人比较聪明，还是继承了“认字认半边”的优良传统，觉得不管红酒、白酒都是酒，应该也差不多，所以认为红酒也应该像多数白酒一样，越陈越香，毕竟听说也不便宜。
还有一个原因是市场导致的。很多商家为了达到自己营销的目的，就鼓吹红酒能够作为投资增值啥的，再就是为了打消消费者对于红酒存储的顾虑，瞎吹红酒能放很长时间，有些稍微良心的点的则说，不管什么红酒，放个十年八年的没什么问题，也不会跟你说什么存储条件，也不管是什么档次的红酒，久而久之，大众对红酒的认识也成功地被他们带偏了，认为放多久都没事，而现实是狠狠的“啪啪啪”！
最后说另一个问题：为什么在外文标签上没有保质期的提醒呢？
很多红酒产国的历史少则几百年，多则几千年，对红酒的认知就像我们对白酒的认知一样，那是深入骨髓的，所以在国外，红酒是没有保质期的明确说明的，他们从出生就开始在各种场合接触到红酒的身影，从小耳濡目染，知道什么样的红酒能保存多久，所以老外对红酒的保质期没有什么概念，继而在红酒的外文标签上没有任何标识。
