Simone
食用氢化油对人没有毒，但是氢化油对人体的危害比较大，氢化油在身体中需要很长的时间才能被代谢掉，经常食用容易增加患糖尿病、冠心病的风险。
氢化油也叫作植物奶油、植脂末，主要在面包、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用，氢化油中含有大量反式脂肪酸，虽然对人没有毒，但是可对人体造成一定的损害。
如果过量食用氢化油，氢化油很难在身体里面被代谢掉，还会破坏人体细胞膜，影响细胞功能，经常食用容易增加患有糖尿病、冠心病等疾病的风险，而且反式脂肪酸会增加血液黏稠度，容易形成血栓。
反式脂肪酸在人体内不可转化，且代谢过程需消耗多种营养物质，容易加重胃肠道负担，建议最好少吃或者是不吃氢化油。
日常生活中要尽量避免摄入含有反式脂肪酸的食物，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，以清淡、易消化的食物为主，保证营养均衡、全面。
