食材
猪脆骨 500克
姜片 10克
油 10克
美极鲜酱油 25克
料酒 30克
蚝油 10克
冰糖 30克
老抽 5克
盐（可不加） 适量
猪脆骨放入网格，主锅倒水没过脆骨一半，5分钟/50度/速度5，清洗干净。
脆骨切小块，姜去皮切片。
倒入油和姜片，3分钟/120度/速度1爆香。
倒入排骨，以3分钟/120度/反转速度1爆香。
加入料酒，冰糖，美极鲜酱油，老抽，蚝油，以30分钟/100度/反转小勺烹煮。
装盘后撒一点炒熟的白芝麻或花生碎。
趁热享用。
怎么做【樉樉的小厨房】三步教你做小美
Simone
发布于 2024-10-04 14:06:48
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