Simone
随着生活水平的提高，大鱼大肉的生活已经让很多人已经吃腻，相反鸡蛋却是不错的替代品，在早上起来的时候很多人都喜欢吃个鸡蛋，因为鸡蛋的营养特别丰富，可以补充人体所需要的营养物质，其中最有营养的就属土鸡蛋了，好吃还美味，但是市面上有很多假的土鸡蛋，不仔细挑选根本看不出来，买回家的鸡蛋，一定要记得在上面插上一根牙签儿，为什么？一起来看看。
现在很多鸡蛋都被贴上了土鸡蛋的标签，人们通常认为，土鸡蛋在自然环境中生长，吃的也是天然的食物。所以说很多人愿意购买更贵的土鸡蛋。不过现在市面上很多鸡蛋以次充好，明明不是土鸡蛋，却偏偏打个土鸡蛋的幌子。接下来咱们就来辨别一下。
第一个方法就是可以看一下外观，真正的土鸡蛋，它的个头是比较小一些的，而且它颜色比较浅，并且土鸡蛋它这个壳表面有一层薄薄的膜，并且土鸡蛋的蛋壳比较厚实，含棉量也是非常高的。其实真正的土鸡蛋确实比市面上其他的任何一种鸡蛋都好吃。
真正的土鸡蛋，哪怕是用白水煮蛋，吃起来都是非常有营养，而且口感都是比较好的。
第二个方法，如果单看表面，我们还不能够完全确定是不是土鸡蛋，我们可以把它磕开放在碗里面。大家看一下普通的鸡蛋，我们磕开之后很容易就会变成散黄的这种状态。那现在我们再打开这个土鸡蛋看一下。在磕的时候，这个壳就会明显的感觉到比较硬一些。
土鸡蛋的蛋黄比较完整，而且它的颜色是橙黄色的，颜色比较深一些，而像一般普通的鸡蛋的颜色比较浅。
第三个方法，我们可以用牙签来进行辨别，把牙签儿分别插在两个鸡蛋的蛋黄上面，直接把牙签插在蛋黄上面。大家看一下真正的土鸡蛋牙签儿插在上面，它是不会倒的，而普通的鸡蛋牙签还没插上去，自己就倒了。
以上这几个方法就是教我们大家如何正确或者说是如何快速的来辨别这个土鸡蛋的真假。
