Simone
“人造肉”由ImpossibleFoods公司提供，不使用肉，用大豆蛋白、马铃薯蛋白、椰子油和葵花籽油等制作，味道与真牛肉几乎一样。
一份“人造肉皇堡”的价格为5.59美元，相比真的牛肉汉堡，只高出1美元，但能减少15%的脂肪和90%胆固醇。
人造肉分为两种，其中一种主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，因此又称为大豆蛋白肉。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。
目前美国主要有两家大的人造肉公司，一家是Impossible Foods，它给汉堡王提供“人造肉”;另一家是Beyond Meat，这家公司与赛百味和唐恩都乐等品牌合作。以植物蛋白为基础制成的人造肉已取得了商业成功。
植物肉品牌Starfield公司创始人Cross
称，我们在深圳有一家素食餐厅，现在已经根据我们第一代的植物肉，做菜单的调整。9月份我们就会大幅度使用人造肉，到12月份我们会加入新研发的风味配方，迭代出第二个版本的人造肉;它在口感和嗅觉上，都会更加像牛肉。
中国“人造肉”跟美国比起来怎么样?北京工商大学食品与健康学院副教授李健称，现在美国人做的“人造肉”，在口感上、风味上、质地上，都比中国同类产品要好。
首先，这类技术刚出来，肯定会比较贵。人造肉是从蔬菜中提取的纤维进行制造的。也因为工序比较复杂，所以会比真肉还贵，等技术成熟了，价格自然就下来了
中国研发的首款人浩肉，价格肯定是比真肉还贵的，因为人造肉的研发径费很高，而且人造肉更环保是肯定比真肉高成本高质量的，所以说首欹人造肉肯定比真肉贵的，我也想吃但是吃不起呀，太贵
什么东西刚一出来，都会很贵的！比如，5G手机。因为它有研发的成本，还有就是营养价值高！
因为是在研发阶段，技术等方面的费用是比较花费的，等技术成熟了就不贵了吧！
