鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的化学成分,这种成分本身并无毒性,但当它进入人体被氧化后,会迅速生成二秋水仙碱,这是一种剧毒物质。
成年人如果一次食入0.1～0.2毫克秋水仙碱(相当于鲜黄花50～100克),即可引起中毒；一次摄入3～20毫克秋水仙碱,可以导致死亡。
鲜黄花菜中含有的毒素是什么
Simone
发布于 2024-09-19 21:59:48
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