Simone
有机农业。有机农业的概念于20世纪20年代首先在法 国和瑞士提出。从80年代起，随着一些国际和国家有机标准的 制定，一些发达国家才开始重视有机农业，并鼓励农民从常规农 业生产向有机农业生产转换，这时有机农业的概念才开始被广泛 接受。尽管有机农业有众多定义，但其内涵是统一的。有机农业 是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料 添加剂的农业生产体系。有机农业的发展可以帮助解决现代农业 带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土地质量下降，农药和 化肥大量使用给环境造砀污染和能源的消耗，物种多样性的减少 等；还有助于提高农民收入，发展农村经济。据美国的研究报道 有机农业成本比常规农业减少40%，而有机农产品的价格比普 通食品要高20% ~ 50%。同时，有机农业的发展有助于提高农 民的就业率，有机农业是一种劳动密集型的农业，需要较多的劳动力。另外，有机农业的发展可以更多地向社会提供纯天然无污 染的有机食品，满足人们的需要。
为什么现在很难发展有机农业？ 你到超市买蔬菜及农产品的时候，千万别花几倍大价钱买那些所谓的有机高档产品，那是在忽悠你没商量。要知道，现在每年因过量施用化肥，土壤结构早就被破坏了，早就不是原生土壤了。现在的土地已离不开化肥了，就象一个吸雅片的人一样已经离不开。现在土地离开化肥不可想象，而施用化肥又更加伤害土地，就这样恶性循环。 六十年代没化肥农药以前，农产品全是有机产品能养活当时的六七亿中国人确实了不起。如果现在用有机农产品养活一千万人都不可能，因为现在的土壤己经不是原生土壤了，作物对化肥的依赖性已经病入膏盲。 化肥农药的使用不仅仅是破坏了土壤结构，更重要的是破坏了生态环境。因化肥农药的污染，使
有机农业是指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。
在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。
简单的说，就是不用化学农药、肥料的进行的农业生产方式。现代农业生产中，为减少病虫害发生导致农作物减产，都要使用化学农药、肥料。在有机农业生产中，不是不用农药和肥料，是使用生物农药和有机肥料等。
