Simone
2018年是新的一年，一眨眼咱们农历二十四节气中的第一个节气就要到了，那就是立春。2018年立春是几月几日呢?立春有什么风俗习惯？立春吃什么食物呢？下面排行榜123带来2018年立春时间及详细介绍。
2018年立春是几月几号呢?2月4日 05:28:25
2018年立春是农历什么时候?农历2017年十二月(大)十九
（2019年立春时间：2019年2月4日 11:14:14，农历2018年十二月(大)三十）
中国古代非常看重立春，把这当做是春季的开始，立春是从天文上来划分的，古代还将立春的十五天分成了三候。
东风解冻是第一候，讲的是从东南方向西北面刮来温暖的风，带来了暧湿气流。大地开始解冻，植物也开始返青了。
蜇虫始振是第二候，大地解冻后，地下冬眠的虫子感觉到了地面温度上升，渐渐地从冬眠中苏醒过来。而且随着温度进一步的升高，虫子们也开始活跃起来。
鱼陟负冰是第三候，温度的回升使得河里的冰也融化了，水中的鱼也开始在河面游动，但水面的冰还没有完全融化，看起来就像是鱼托着碎冰块浮在水面上一样。
这个名字听起来有点怪，但是很简单，古代立春都会买萝卜吃，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意，所以吃萝卜叫咬春。还有就是立春这天一般都要吃春饼，春饼中夹杂着一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味，所以吃春饼也称为咬春。
打春牛又称为鞭春，专供的“牛”是要用桑木为骨架做的，称为春牛，冬至节后辰日取土合成泥坯，这春牛要做的身高4尺，长8尺，还要画上四时八节360日12时辰图纹。立春前一天，在农坛上祭祀，热门用彩鞭鞭打，一边打一边说些吉祥话，以示春耕开始。
戴春鸡这个习俗一般在陕西铜川农村一带流行，又称“春鸡儿”。心灵手巧的目前将彩色棉布和棉花缝制成的公鸡饰品，缝在小孩帽子的顶端，佩戴时还讲究男左女右，寓意丰衣足食、茁壮成长。
中国有句俗语：民以食为天，传统节日几乎都有对应的食物，自然，立春也不例外。南方和北方的饮食习惯不同，加上有些地方的习俗不同，对应食物还有所不同。
春卷是一种节庆美食，又称春饼、春盘、薄饼，在南方比较盛行。据传在东晋时代就有，不过那个时候称为“春盘”，现代有些地方称为春饼。春卷怎么做呢?先用烙熟的春卷皮包裹住做好的春卷馅，裹成成长条状，然后下油锅炸，待到呈金黄色浮起就成功了。
春卷和春饼有点相似，这个是在北方一带比较盛行，据说原本是潮州传统名小食，后流传至今的。又叫荷叶饼，做法与手抓饼有点相似，把做好的薄饼，卷上喜欢的蔬菜，菜包括熟菜和炒菜都可以，过去正宗吃法是就着“豆汁”，现在更多人是配上亿万小米粥，看个人喜好。
春盘在江南一带比较流行，又称“五辛盘”，亦称辛盘，做法与春卷和春饼有些相似，用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，品种有韭黄肉丝春卷、荠菜春卷、豆沙春卷等，再加上细切五种辛辣的生菜盘装而成。
春分和立春有什么区别呢？这两个节气听起来十分相似，春分也是二十四节气之一，时间大约是公历的3月20日前后，而立春是从天文上来划分的，立春主要是古代四季的开始，而春分则是表示太阳运动的一个规律而已。
