1
里脊切两厘米宽0.5厘米厚的片
2
加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟
3
用鸡蛋液、面粉、淀粉、少许油搅拌成糊，加入里脊条抓匀待用
4
锅加油烧至6-7成热，下入里脊条炸至金黄定型
5
捞出待用
6
升高油温，下入里脊复炸，至外酥里嫩，捞出控油装盘，吃时配些椒盐或者番茄酱即可
调的糊不要太稀，如果稀加些淀粉，肉条炸两遍
来自 美食天下 冬至2467 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
【东北】干炸里脊
Simone
发布于 2024-08-22 12:51:53
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