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东北家常菜 东北家常菜做法

东北家常菜 东北家常菜做法

1、原料:韭菜、土豆、植物油、盐、陈醋。

2、黄土豆削皮。

3、韭菜切段。

4、土豆先切片。

5、切土豆丝。

6、用冷水泡洗一下。去除淀粉,这样炒的土豆丝不会粘。

7、热油下锅,翻炒土豆丝。

8、加一勺盐,一勺醋,翻炒。

9、土豆丝,炒的过程如果沾锅加点点的水,翻炒变色,加韭菜炒翻炒一下出锅。