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基础餐包

基础餐包

1

全部材料入面包机,启动发面程序

2

发酵好的面团,放在撒有面粉的案板上,等分成8份

3

在面团上盖一块湿布,静置10分钟

4

将面团擀成牛舌状,三折后,整形

5

将面团擀成牛舌状,三折后,整形

6

将面团擀成牛舌状,三折后,整形

7

在玉米粉上喷一层水

8

将面团在玉米粉中蘸一圈

9

将面团放在铺有烘焙纸的烤盘内,盖上湿布,继续醒发30分钟

10

醒发结束后,将它们放进预热到180度的烤箱内烘焙20分钟左右

11

烘焙结束后,立即取出面包,冷却

朴实无华的基础餐包。它的配方和做法都很简单,且能够与大部分食物搭配食用,亲们也可以省略醮玉米粉的步骤,不用刷蛋液,直接烘焙,会更简单些。

来自 美食天下 香炸鸡蛋 的作品

使用的厨具:电烤箱

所属分类: 烘焙早餐下午茶