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大米的功效有哪些呢?

大米的功效有哪些呢?

大米是有一些功效的。大米又名粳米,味甘平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。春天气候干燥,早晚喝点大米粥,可以让您远离口干舌燥的困扰。

特别需要提醒患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。

因此,糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。