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取出干净的花生备用
2
锅中放油，凉锅把花生米倒入翻炒(必须凉锅放，不然花生容易糊，最好把锅刷干净用纸擦干直接放油)
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热锅后一直翻，会听到花生米的爆裂声，等翻炒花生米不响的时候，就差不多可以出锅了
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炒好后抓紧捞出放在盘中，不然就会糊了，然后倒入点白酒，盐翻一下，等凉透了就可以吃了，这样炒出来的花生米脆
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐
炒花生
Simone
发布于 2024-08-11 14:52:38
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