因为辛拉面中含有较多的高筋面粉,高筋面粉可以使辛拉面等面条口感更为劲道。
高筋面粉(bread flour、strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状。
因为辛拉面的料包非常丰富十足,不同于传统的拉面、方便面单调的配料,里面有大块的肉粒和蔬菜。在吃面的时候吃到这样大的肉,真的会给人带来一种满足的幸福感,并且,这样荤素混搭的配比,也能让我们的营养更加均衡。拉面每袋有6包,每一包都分量十足,有101g,一包就能吃得饱饱的,性价比很高哦。
好吃。因为工艺特别,处理方法独特。
韩国把辛拉面做出了几种不同的风味,用韩国传统石锅为容器,让其始终保持着温度。店里受欢迎的是杂烩拉面,使用店主独家配制的调料,辛辣味十足,汤汁浓稠开胃。还有奶酪拉面,奶酪融化在农心辛拉面汤里能缓解辛辣的刺激,加上奶酪原本带有的浓香,让普通的农心辛拉面味道变得独特。
味道上没有油包,炸的面饼本来有大量的棕榈油(饱和脂肪),再配上荤油的油包吃起来会腻啊,当然少了荤油感觉可能没那么香。辛拉面是煮面,泡出来的味道和口感会比较差,煮着吃最好。再就是口味上的差别的了,韩国的东西当然是泡菜味和辣味,他们在这两个方面,很出色,所以作的这种口味的面,当然也会比较好。
辛拉面好吃的原因是因为它的味道本来比较好,它是辣的,然后咸度味道都是特别好的,而且煮起来也是不错的,毕竟他是嗯,韩国的顶级泡面,所以好吃也是有一定的道理的,毕竟调味料什么的都是经过严格的研究才研发出来的,然后也是好吃的