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阳春面

阳春面

1

食材,各类湿面,青蒜。

2

青蒜切末备用,阳春面的灵魂就是这蒜。

3

准备一个大碗,放胡椒盐,生抽,蒜,鸡精,香油,最好有猪油就更棒了。

4

用开水冲开,我还放了老干妈。

5

起锅煮面,滚二遍水捞出到碗里。

6

成品!

7

成品,再放上一个煎鸡蛋更完美!

其实自已吃,挂面都可以,当然湿面最佳,阳春面的精髓是青蒜,猪油!

来自 美食天下 柠檬小厨~~ 的作品

使用的厨具:炒锅

所属分类: 面条家常菜