Simone
扁豆是一种非常好吃的食物。大家可能在生活中就经常的吃到过扁豆。这种食物不仅有很高的实用价值，同时由于它本身具有的一些营养价值，在临床上面可以改善很多疾病的症状。所以现在生活中有很多人喜欢买扁豆这种食物食用。那么扁豆这种植物到底具有怎样的一些功效和作用？下面就来了解一下这方面的知识。
一起来谈谈我的一些看法和经验吧！
1、 适当的吃扁豆这种食物对于一些肿瘤患者来说，可以调节自己的疾病，改善自己的疾病症状。
扁豆具有明显的消退肿瘤的作用。所以患有肿瘤的患者在生活中应该要经常的吃一点扁豆。
2、 扁豆本身富含丰富的蛋白质和多种氨基酸。所以适当的食用这种食物具有一定的增进食欲的效果。在炎热的夏季可以消暑清口。不仅如此，还可以食用扁豆来改善自己的脾胃不佳状况。
3、 大家可能知道扁豆这种植物当中还有丰富的维生素c和铁。所以适当的食用这种食物对于缺铁性贫血的患者有益。不仅如此，扁豆还可以用来治疗水停消渴，赤白带下等症状。有一定的药用价值。
谈到以上几点，虽然扁豆有很好的营养价值。但是在烹饪方面尽量不要炒得太过火。比如说对于一些肿瘤患者来说，扁豆虽然有价值，但是还是以清淡的饮食为主，所以烹饪上面尽量的清淡一些。
