Simone
整只鸡的分割，通常是食品加工行业的初加工手段，目的是便于存储，方便消费者按需购买，快捷烹制食用。
扩展资料：
主料：鸡胸脯肉200g
辅料：油 适量、盐 适量、洋葱 半个、甜椒 1个、青辣椒 1个、蒜头 1个、黑胡椒 适量
具体步骤：
1、备好材料：鸡胸肉一块、洋葱半个、甜椒一个、青辣椒1个、蒜头一个。
2、鸡胸肉清洗干净，偏成薄片。
3、锅中油烧热，先下蔬菜翻炒。洋葱、红椒和青辣椒切粗丝，蒜头拍碎。
4、蔬菜划两下就可，然后拨到旁边，将鸡胸肉片放入锅中间，中火煎。
5、撒点黑胡椒和盐。
6、一面煎变色，翻面煎另一面。肉变色，无血丝就可以了，如煎成焦黄色就老了。
7、然后就将煎好的鸡胸肉连带蔬菜装进口袋饼中，即可享用。
