Simone
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适量的食用并不会。
泡椒凤爪是一种美味的小吃，脂肪含量较低，每100克泡椒凤爪含有193大卡热量，不属于高热量的食材，一般情况下，适量的食用并不会出现长胖的情况，还能有提神醒脑、开胃解腻的功效，若是食用过多，会增加肥胖的几率。
所以泡椒凤爪的食用量控制在3-5个。
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会。
虽然泡椒凤爪是一种适量食用不宜长胖的小吃，但是在睡前是不建议食用的，会有长胖的情况。
这是因为睡前人体处于一个半休息的状态，胃部等身体各器官都需要休息，若食用凤爪的话，会增加肠胃负担，使机体处于一个运作状态，不仅影响肠胃的正常运行，增加长胖的几率，还会对夜间的睡眠质量有所影响。
一般建议在饭前食用，能够增加食欲，对食欲不振的人群有一定的帮助。
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一般不建议食用。
泡椒凤爪虽然热量不高，适量食用也不宜长胖，但是对于减肥期间的人来说，并不建议食用，一方面是因为泡椒凤爪味道辛辣，可刺激胃酸分泌，会增加食欲，另一方面是泡椒凤爪中钠盐的含量居高，对于减肥来说不利，减肥期间尽量避免食用。
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泡椒凤爪的做法步骤如下：
1.准备适量的鸡爪、泡椒、花椒、姜、八角、盐、白醋。
2.将鸡爪清洗干净后，剪掉指甲，切半，放入碗中备用。
3.在锅中倒入适量的水，放入鸡爪、八角、姜片、花椒、盐和白醋适量，用大火煮。
4.火开后转小火煮2-3分钟，去掉浮沫捞出。
5.捞出的鸡爪用清水清洗后，用冷水泡1-1.5小时。
6.鸡爪泡好后捞出沥干水分，放入泡椒和泡脚汁液，用手抓匀后腌制3-5小时，即可食用。
