1
酵母用水化开。
2
将酵母液倒入面粉中，边倒边搅拌。
3
加入水，边加边搅拌。
4
和成软硬适中的面团。
5
封上保鲜膜，放温暖处发酵。
6
发至两倍大。
7
下成等大的剂子。
8
包入馅料，捏成饺子状。
9
把所有的剂子都包成饺子形。
10
取平底锅，放入适量油，烧热。
11
放入饺子，略煎片刻。
12
锅中加适量水。
13
盖上锅盖，焖至水分完全烧干。
14
饺子熟透即可。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食家常菜
锅贴饺子
Simone
发布于 2024-07-03 14:00:51
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