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豆渣怎样吃?

豆渣怎样吃?

您好,

1、先把豆渣蒸上10几分钟,一是让豆渣软化些,二是去豆腥味

2、趁蒸豆渣的空,切点大蒜末,爱吃辣的还可以切上点红辣椒末

3、在锅里放上油,火不要太大,油烧香后打上鸡蛋(1、2个随意),慢慢翻炒至金黄。

4、将豆渣,蒜末,辣椒末一起与鸡蛋翻炒,加上少许盐,再喷上点水,盖上锅盖闷1、2分钟就可起锅了。这样的搭配没有不可嘛!感谢对我的信任,祝您健康!