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老菠菜去叶,留老梗。(去掉的菠菜叶子可用来烹制其它菜肴)
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菠菜梗洗净切掉老根,把菠菜梗切成5厘米左右的段。生姜切丝,红椒切段。3、锅里倒入植物油,油热后放入花椒、生姜,辣椒爆香。
3
锅里倒入植物油,油热后放入花椒、生姜,辣椒爆香。
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倒入切好的菠菜梗。
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大火翻炒。
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等菠菜梗变色微透明时调入少许的精盐,翻炒均匀即可出锅。
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等菠菜梗变色微透明时调入少许的精盐,翻炒均匀即可出锅。
1、炝炒老菠菜梗,无需过多的佐料。
来自 美食天下 狼之舞 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜素菜家常菜午餐