通常情况下对于减肥人群,建议早餐吃容易吸收、消化的食物,但仍需有碳水化合物的摄入,以及需摄入蛋白质和蔬菜,常见情况如下:
1、蛋白质:建议吃一个鸡蛋或者一个鸡蛋清,能够保证蛋白质摄入,以及需饮用一杯250ml左右的牛奶;
2、碳水化合物:建议吃含有碳水化合物的粗粮为主食,包括全麦面包、燕麦面包等;
3、蔬菜:适当增加蔬菜的摄入,以炝拌菜为主,尽量避免油炸食品。
根据正常成年人的体重换算,上述饮食克数对于正常成年减肥者足够。
如果特殊情况的人群需要减肥,仍不能减少或者完全阻断碳水化合物的摄入,例如患有基础原发病的人群,包括糖尿病人群,如果饮食结构中没有碳水化合物或者减少蛋白质,容易在上午出现低血糖反应。