Simone
东北姑娘果怎么吃法？
1、直接食用：成熟的姑娘果，直接剥皮食用即可。
剥皮后，最好用水将姑娘果冲洗干净再食用。
姑娘果不仅能直接生吃，还能煮粥食用，只要在煮粥的时候，适量放入一些姑娘果。
2、糖渍姑娘果：准备适量姑娘果，去掉姑娘果的外皮，清洗干净后分开晾干；
用小刀在姑娘果上切几个小口，将姑娘果码入容器，一层姑娘果一层白糖，最上层也撒上白糖，腌制2-3天即可。
3、水果沙拉：不管是家姑娘果还是野生姑娘果，可以拌水果沙拉，配上一些蔬菜，如小西红柿、生菜等，放上一、两勺沙拉酱，直接拌一下即可食用。
4、姑娘果炒肉丁：一般可以准备一些红绿辣椒丁、胡萝卜丁，然后把姑娘果从中间劈成两半备用；
锅中热油把肉丁炒熟以后，再把红绿辣椒丁、胡萝卜丁、姑娘果放进去翻炒至熟，最后撒上食盐和香葱即可。
东北姑娘果功效与作用有什么？
姑娘果富含维生素C，味道甜美，可以直接作为水果生吃，同时也是一味中药，可以晒干后用水煎服，有清热解毒、止咳化痰的功效。
由于具有清热解毒、止咳化痰的功效，姑娘果对于咽喉肿痛、久咳不愈、牙龈肿痛等病症都有良好效果。
姑娘果还含有多种微量元素和植物纤维，含糖量相对少，可以作为糖尿病患者的优选水果之一。
