补脑增强记忆力保持饮食和营养均衡非常重要,可以在此基础上选择有针对性的食物,主要有:
1、坚果类食物,像核桃、杏仁、松子、葵花籽,因为含有亚油酸、亚麻酸,不饱和脂肪酸,含有丰富的维生素和矿物质,所以具有软化血管、益智健脑的作用;
2、多食用鱼类,鱼肉是优质蛋白的主要来源,鱼肉的脂肪中含有对神经系统具有保护作用的ω-3脂肪酸,有助于健脑;
3、蛋黄中含有丰富的磷脂类物质,鸡蛋中所有的卵磷脂均来自于蛋黄,而且卵磷脂可以提供胆碱,胆碱具有保护大脑,提高记忆力的作用。
4、中医认为脑的记忆力跟肾脏有很大关系,所以在中医理论中,应用补肾药食同源的食物,具有补脑的作用,可以增加记忆力。像人参、党参、桂圆、桑葚、枸杞、益智仁,都可以作为药食同源平常食材的选择。
中医认为黑色入肾,认为黑色食物和药物具有补肾作用,如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等。