Simone
一、红肉火龙果有哪些功效与作用 1、养颜美容。
对于爱美的女性朋友来说,如果想养眼美容的话,吃火龙果是很不错的选择哦。
火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维,这些成分对于养颜美容具有很好的功效哦。
2、排毒瘦身。
对于火龙果来说,其中含有比较多的植物性白蛋白,能与人体中的重金属离子相结合,然后从人体中排出,达到排毒的作用。
同时对于人体减肥也有很有帮助的。
3、预防贫血和血管硬化。
贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的,而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高,对于预防贫血有帮助。
同时火龙果中花青素含量较高,特别是里面果肉是红色的这种红色果肉火龙果,含量更高,对于预防血管硬化,抗衰老等很有益处。
4、除了上述的功效外,火龙果还具有可预防便秘,促进眼睛健康,增加骨质密度,助细胞膜生长,增加食欲等方面的功效哦。
二、吃红肉火龙果有什么好处 火龙果的营养价值,不管是红心还是白心的营养价值都很好,两者也差不多,相对来说红心火龙果有一些含量相对高一些。
1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。
花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。
此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
三、火龙果皮的6种吃法 一、酸甜味的凉拌火龙果皮 原料:火龙果皮适量,盐少许,白醋、白糖各适量。
准备工作:把火龙果皮切成细丝,用淡盐水泡一会再捞出控水。
做法:控好水的细丝放在盘子里,加盐、白醋和白糖拌匀即可食用。
二、咸香味的凉拌火龙果皮 原料:火龙果皮适量,盐、鸡精、香油各适量。
准备工作:同上。 做法:在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。
三、蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮 按上述方法处理好的火龙果皮丝,还可以只用白糖或蜂蜜拌匀,这样的吃法既简单又美味。
四、火龙果皮榨汁 把处理好的火龙果皮切碎,放入榨汁机里榨成汁即可。
饮用时加白糖、冰糖或蜂蜜调味,夏季里还可以冷藏后再取出饮用。
五、火龙果皮沙拉 原料:小火龙果皮1只,迷你小南瓜1个,平菇2～3片,菠菜1～2颗,沙拉酱适量。
准备工作:平菇煮熟后切丁;小南瓜煮熟或蒸熟后,取其中一小部分切丁就够用了;火龙果皮切丝;菠菜择洗干净后用开水烫一下。
做法:所有处理好的食材都放在盘子里,浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可,还可以在上面加两颗草莓作为点缀。
六、煲火龙果皮糖水 原料:火龙果皮半个,白糖适量。
做法:果皮切片后放入砂锅里,加适量清水大火烧开后再煮2分钟,加白糖用小火煲10分钟即可出锅。
补充说明: 1、火龙果皮和山药一样有种黏黏的感觉,用淡盐泡一下就不会感觉太黏了,但如果你能适应这种黏黏的感觉就最好别泡,泡一下就会损失很多的营养。
2、火龙果皮中营养价值最高的成分就是花青素,加热会让花青素受到严重破坏,从而失去食用火龙果皮的真正意义。
因此,食用火龙果皮最好不要选用加热的方法,生食最佳。
四、红肉火龙果的中医食疗
1.补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
2.提高免疫力: 蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
维生素C:能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,更能刺激身体产生干扰素,可以破坏病毒,减少白血球的损失。
3.解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。
清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。 4.养肝:可以促进肝气循环,舒缓肝郁。
富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。
5.抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力的作用。
6.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
