生活中有多种食物可以补锌,比如多种海产品、红肉、动物内脏,以及新鲜的蔬菜、水果。
一般来说,如果不挑食、不厌食,平常饮食可以满足身体所需锌含量,不用特意补充锌元素。
但在夏季部分孩子出汗严重或者腹泻时,可适当补充含锌元素的食物,否则可能会影响孩子食欲,导致生长发育缓慢。
1、海产品:比如生蚝、扇贝、蛤蜊、螺蛳、鱿鱼干、墨鱼干、海蛎肉、蛏干、虾皮、紫菜、海带等,可以通过煲粥、煮汤、清炒等方式烹饪此类食物,以补充人体所需的锌元素;
2、红肉:比如牛肉、山羊肉等红肉,含锌量虽然没有海产品高,但锌的吸收率还是比较高的;
3、动物内脏:一般海产品和红肉的价格稍贵,日常可以选择更实惠的食物补锌,比如可以多吃猪肝、鸡肝、牛肝、鸭肝等动物内脏,其含锌量也较高;
4、蔬菜:比如大白菜、白萝卜、茄子、青菜、豆荚、黄豆、芹菜等蔬菜,含锌量均较高;
5、水果:比如苹果、猕猴桃、枣、荔枝、香蕉、柿子等水果,相对其它水果含锌量相对高。