Simone
1
菠萝切小块，泡淡盐水里二十分钟，沥干水分。
2
黄油放入锅里小火融化开。
3
倒入菠萝。
4
加入白糖，小火翻炒。
5
直到菠萝开始出水，继续小火。
6
这时候来调汁，低粉和玉米淀粉混合在一起。
7
加入30克清水，搅拌均匀。
8
倒入菠萝里面，小火翻炒均匀。
9
直到菠萝馅汤汁变浓郁，关火，凉透。
10
派皮准备好（前面有食谱做过派皮，可以去参考），菠萝馅凉透后用，模具准备好。
11
派皮揉成团按扁。
12
擀成模具大小。
13
用手按压贴合模具，用叉子叉上小洞。
14
放上花生，预热烤箱，180℃烤五分钟。
15
烤好后把花生轻轻挑出来。
16
放上做好的菠萝馅，放入烤箱165℃20分钟即可。
17
酸甜可口，浓郁鲜香超级好吃。
派皮的做法之前的菜谱有说到，可以参考。
菠萝馅炒的时候保持小火。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 烘焙
