肌球蛋白是肌原纤维粗丝组成的单位，存在于横纹肌和平滑肌中。它在肌肉运动中起着重要作用。
其分子形状类似豆芽，由两条重链和多条轻链组成。
肌球蛋白是一种多功能蛋白。主要功能是为肌肉收缩提供力量。在肌肉收缩过程中，粗纤维和细纤维本身的长度没有变化。当微丝滑动时，肌球蛋白的头部接触、旋转并最终脱离肌动蛋白分子。
肌球蛋白是什么
Simone
发布于 2024-05-06 13:52:07
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