Simone
菠萝蜜核是营养丰富的食材，具有多种吃法，如盐水煮、煲汤以及炒食等。对菠萝蜜核过敏的人群不宜食用。另外过量食用菠萝蜜核也会造成消化系统负担。
菠萝蜜核的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维，碳水化合物可以提供机体日常生命活动所需的能量，蛋白质可以保证机体重要物质的合成，膳食纤维可以辅助肠道蠕动，改善消化。对于吃法，盐水煮、盐炒、水煮等方式皆可。
虽然菠萝蜜核的营养价值较高，但是对于对菠萝蜜核过敏的人群来说不宜食用，而且食用过多的菠萝蜜核会造成过重的肠道负担，可能会引起便秘、腹痛、胀气等症状。另外患者应注意营养的均衡，在摄入菠萝蜜核的同时应注意肉蛋奶等优质蛋白以及其他蔬菜水果的摄入。
总的来说菠萝蜜核是一种营养价值较高的食物，但不宜过多食用。若患者使用后出现不适症状应及时前往医院就诊。
