植脂末对人体的伤害主要有肥胖、诱发糖尿病、引起心脑血管疾病、营养不良等,建议平常尽量少喝或不喝植脂末制作的饮料。
1、肥胖:植脂末的热量比较高,同时含有大量的反式脂肪酸,容易导致摄入的能量增加,长期以往身体多余能量会转变成脂肪,形成肥胖;
2、诱发糖尿病:植脂末中的反式脂肪酸可以降低胰岛素的敏感性,导致胰岛素一直处于高水平,容易引起血糖不可控,导致糖尿病;
3、引起心脑血管疾病:植脂末的反式脂肪酸可能会增加身体总胆固醇水平,血管容易形成血栓。
长期饮用可以增加高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病的发病风险;
4、营养不良:植脂末的营养价值偏低,吃植脂末之后容易形成饱腹、积食,影响摄入其他食物的量,时间长了就容易导致其它营养物质摄入不足,出现营养不良。
在选择植脂末制作食物的过程中会添加色素、香精、食品添加剂等成分,营养价值比较低,现在很多奶茶或饮料都添加了植脂末,建议尽量少喝或不喝这类饮品。