Simone
白参性质较凉，因此，它有清火安神的作用，除此之外，多食白参还可以强身健体、预防衰老、补气养阴，可见白参的药用价值极高。
白参的食用方法也多种多样，可以炖食、泡水、嚼服、磨粉等，但并不是所有人都适合食用白参，高血压患者和孕妇就不建议食用。
白参是高丽人参的其中一个品种，它是由新鲜的人参加工而成的，这种药材的应用十分广泛，除了可以入药之外，许多人还用它来泡茶饮用，作为一种比较优质的人参，白参的功效与作用有哪些？
一、白参的功效与作用
1、清火安神
白参性质较凉，味道有些甘苦，这种人参可以使体内燥热的情况，得到有效的缓解，有清火安神的作用。
2、化痰消瘀、强身健体
肺有火，会出现咳嗽等症状，适当食用白参有化痰消瘀的效果。
另外，有些男性会经常有遗精的现象，适当饮用一些白参茶，可以强身健体。
3、补虚扶正、延缓衰老
对于气色不好的人来说，白参有很好的温补滋润的作用，用白参入药可以起到补充气色的作用，同时，经常服用白参，还可以延缓衰老。
4、补气养阴
白参性味甘平，稍寒微苦，为清补之品，既可补气又能养阴，适用于气阴两虚的人群。
二、白参怎么食用
1、炖服
将白参切成片状，将白参放入准备好的食材中一起炖，这种方法做出来的炖品，可以发挥也大大的功效，很适合需要强身健体的人食用。
2、嚼食
在平时如果觉得品苦或觉得体内火气较旺，可以取2片白参生嚼，有生津提神的作用，这是最简单的服用方法。
3、磨粉
有些人不太习惯白参的味道，嚼服难以接受，可以将白参磨成粉，并加入少量清水吞服。一般一次服用1-1.5克即可。
4、冲茶
这种食用方法也比较简单，将切成小片的白参放在茶杯中冲泡，大约5分钟就可以饮用了。
三、服用白参的注意事项
在服用白参时，不能同时吃菠菜、萝卜、白菜等性质寒凉的蔬菜，避免出现腹泻的症状，高血压患者不宜服用白参。
另外，白参孕妇也是可以吃的，但在炖煮时，时间尽量短一些，以免破坏其中的营养物质。
食用白参之后，如果出现上火的症状，应立即食用并就医。
