威后是什么意思? 这个问题经常被问到,尤其是在讨论顶级酒庄的时候。威后(vieilles vignes,法语意为“老藤”)是指酿酒时所用的葡萄树至少已经长成成熟的藤蔓,通常比普通的葡萄树更老,产量也较低,但葡萄的品质却更好。因此,许多著名的酒庄会在酒瓶上标示“威后葡萄”以显示其高品质的葡萄。
威后是葡萄酒品质的代名词。由于老藤葡萄上的果粒通常比年轻葡萄上的果实更小,皮更厚,产量也更低,因此老藤葡萄酒更加浓郁、丰富和复杂。此外,老藤葡萄藤的根茎更深,因此可以吸取更多的营养和矿物质,这也有助于提高葡萄的品质。酒庄经常利用威后的葡萄来酿造高端葡萄酒,以体现其品质和价值。
想要了解威后葡萄酒的品质和特点,最好的方法是品尝一瓶。威后葡萄酒通常呈现出深色,有强烈的果味、复杂的香气和丰富的口感。尽管威后葡萄酒的产量较低,使其价格通常较高,但酒庄和收藏家们仍然愿意投资于这种高品质的葡萄酒。因为,一旦品尝到了真正的威后葡萄酒,你就会知道它的价值和特殊之处。