您的位置首页生活百科

冻冻肉

冻冻肉

1

备食材

2

肉皮洗净再用清水泡一小时,锅中加温水放入肉皮,烧开煮十分钟。

3

用刀剔除肉皮上的肥肉,再将肉皮切成细丝。

4

用流水冲洗几遍。

5

将肉皮丝放入电压力锅,加料酒、葱节、姜片、调料包、盐。

6

按蹄筋键。

7

炖好的肉皮和汤汁。

8

连皮带汤倒入小盆中,放在寒冷处静置12小时即成冻冻肉。

9

切成片,随味汁一起上桌。

来自 美食天下 英英菜谱 的作品

使用的厨具:电压力锅

所属分类: 凉菜家常菜秋季食谱冬季食谱