维他命和维生素并不存在明显的区别,两者为同一种物质,只是称谓不同,一般称之为维生素。维生素对维持人体正常生理功能具有重要作用,所以平时要注意适当摄入富含维生素的水果、蔬菜。
维生素作为身体健康必需的有机化合物,在机体物质代谢中可以调节物质代谢、促进生长发育以及维持生理功能。多数维生素在体内不可自行合成或合成量较少,通常不能满足机体需求,必须通过食物额外供给。如果机体长期缺乏某种维生素,可能会导致维生素缺乏症,如缺乏维生素A时会对视力发育造成影响,甚至会产生夜盲症;缺乏维生素B时易对神经系统产生损害,而且容易诱发皮肤痤疮。针对部分缺乏维生素的人群,除食物摄入外,如果存在严重缺乏的情况,也可以通过服用维生素类药物进行改善。
此外,日常生活中应注意保证营养均衡,饮食应做到多样化。平时可以适当多吃新鲜瓜果蔬菜以及谷类、肉类食物,如橙子、橘子以及白菜、菠菜、黄豆、牛肉等。还应适度参加户外运动、多晒太阳,促进维生素D的合成,促进机体内钙质的吸收。