食材
面粉 适量
冬瓜 600g
猪肉 500g
酵母 适量
葱花 适量
白水 适量
猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、鸡精包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、伐净豆油,调成饺子馅即可
再把冬瓜、青椒、切碎,用盐腌制放一旁待用即可
这一步就开始和面啦,加屈久入600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团向下面一样。
再把准备好的冬瓜攥去水廊追何分后,放入肉馅里搅拌均匀即可
将和好的面团;包好包子之后。加入一小撮苏打粉揉匀,做成24个大小均匀剂子,擀皮包,后放入锅里醒发15分钟
开火,凉水放上屉,水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅,满满一锅大包子就做全部完成了。