首先把鸭爪买回来清洗干净，然后把他拿去焯水，焯水的过程中可以放一些姜，葱段来去腥，焯好水之后，再用冷水洗一遍鸭爪，用一块布包上卤鸭爪的佐料，这个可以上网搜索，比如包一些八角草果等等。接着把装有佐料的布和鸭爪，还有一些试炼的水放入锅里，然后开始大火煮，煮的差不多转小火焖煮，煮到鸭爪，充分吸收汤汁就可以了。
怎样卤鸭爪
Simone
发布于 2024-11-19 13:35:20
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