对糖尿病有益的食物有粗纤维食物、富含蛋白质的食物、富含维生素的食物等。
1.粗纤维食物:粗纤维存在于许多新鲜蔬菜中,如芹菜、韭菜等绿叶蔬菜。含有粗纤维的食物可以延缓餐后食物的吸收,在一定程度上降低餐后血糖升高速度,对糖尿病患者有益。
2.富含蛋白质的食物:富含蛋白质的食物可以提供丰富的营养。日常中除了摄入动物蛋白质,植物蛋白质也要摄入,如鸡蛋、牛奶、豆奶、豆腐等。
3.富含维生素的食物:控制血糖日常要多吃维生素丰富食物,比如小白菜、上海青、大白菜、萝卜等新鲜蔬菜;西红柿、黄瓜、草莓等升糖指数低的新鲜水果等。
糖尿病病人的饮食,还要注意饮食营养均衡,养成良好的饮食习惯,避免暴饮暴食、高糖、高脂、高热量饮食;尽量选择富含维生素、蛋白质、维生素的食物,少量多餐。此外,还需定期监测血糖变化,遵医嘱合理治疗。