1中老年人一日三餐吃什么好
科学安排一日三餐
一日之内,人的生理活动随昼夜作息的变化而变化,对营养的需要量也随之不同。对于一日三餐的饮食分配,应根据人在一天中的生理状况和活动需要而定。
古人所说的"早饭宜好、午饭宜饱、晚饭宜少"是古人总结出来的养生格言,有其科学根据。
白天,人以动为主,新陈代谢旺盛,活动量大,能量消耗多,所需营养自然也多;晚上人入眠,以静为主,所需营养相对要少。
现代营养学家提倡三餐饮食量的分配为:早饭占全天总量的25%,中餐占40%,晚餐占35%,也正是对这一原则的进一步具体化。
所谓早饭要好,因为人经过-夜的休眠,晚上进食的营养已基本消耗完,早餐只有及时地给予补充营养,才能满足上午工作、学习的需要。而早餐,由于早上起床不久,胃肠兴奋度不高,故进食量不要多。因此,早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品。为了保证充足的营养供应,早餐在品质上就应有更高的要求,即早餐的质量需优。一份合理的早餐应有干有稀,有主食又有副食。除主食外,最好有l一2种高蛋白质的食物,如鸡蛋、豆浆、牛奶、花生米、黄豆等。现实生活中不少人早餐马虎、随便,甚至不吃早餐,这是违背生理需要的。
午饭要饱,是指要保证充足的质与量。因为午饭具有承上启下的作用,既要补偿早餐吃得少、上午运动量大、消耗多可能出现的营养负债,又要为下午的活动之需储备能量。因而,饮食的品质要高,量也相对要足。也就是说,午餐主食分量要大些,副食花样要多些,肉类、蛋类、豆类、青菜类最好都有食品见之于桌上。若能再做-碗有荤有素的菜汤就更好。午后最好能吃一个水果。如此不仅保证了营养,也感觉舒适。
晚饭要少,是说晚饭进食要适当少一些。这是因为晚上接近睡眠,活动量小,身体对营养需要减少。若进食过多,-方面摄取的营养超过身体所需,会造成营养过剩,引起肥胖,甚至诱发疾病。
-方面易使饮食停滞,影响睡眠;因此,晚餐进食要适当少一些,更不能食后就睡。
正如古人所说"饱食即卧,乃生百病"。
2老年人最适合吃的食物
(1)老年人宜常吃带馅食物。
带馅面食是我国的传统食品,它最大的优点是营养素齐全,符合人体需要。既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜。
一种馅中可以加入七八种原料,实现了多种食物原料搭配的膳食平衡要求。
(2)老年人宜多喝酸奶。
酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖,对于防癌和抗衰老都有一定的作用。
老年人活动减少,易便秘,而酸奶是一种防便秘的轻泻剂。酸奶还可以帮助体内胆固醇代谢,有降低胆固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌,加强消化功能。它不仅保存了鲜奶原有的营养价值,而且提高了蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等物质的消化吸收率。但应注意,胃、十二指肠溃疡病人不宜食用酸奶。
(3)老年人宜常吃鱼肉。
鱼肉是肉食中最好的一种,其肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低,对防治心脑血管疾病更为妥当,常吃鱼还有健脑作用。因此,对中老年人提倡多吃鱼。
(4)老年人宜常吃虾皮。
虾皮富含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,素有“钙库”的美称,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮拌菠菜等等,均不失为美味佳肴。
值得注意的是,虾皮很咸,不宜多食,一天进食30克以下为宜;另外,患过敏性疾病的老年朋友,如过敏性鼻炎,支气管炎、反复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泻则不宜进食虾皮。
3中老年人适合吃什么保健品呢
一、40岁以上的。可以选择男性可以选择预调节血压和血脂类的保健品例如:螺旋藻,沙棘油胶囊,海狗油胶囊等。
人到中年开始发福,说的是人到了中年开始容易发胖,中年人运动量开始减少,体重发胖,容易引发高血压,高血脂。
同时,这个年龄段的人,在事业,家庭和孩子三方面操心最多的时候,压力也是最大的时期,需要辅助减缓压力,可以用些减缓压力的,像多种植物萃取物,b族维生素等。
女性开始进入更年期,可以选择更年期类保健食品,羊胎素,卵巢呵护素胶囊等。
二、50、60是高危年龄段、由于高血压、高血脂引起的中风、冠心病、心肌梗塞等突发性疾病,多发在这个年龄段,这个年龄的人群可以选择调节血压类和血脂类,可以用纳豆红曲,银杏提取物,沙棘油等胶囊。
三、70岁以上的。应该选择延缓衰老类、补脑类和调节血压类的,钙也是这个年龄段需要补充的。
70岁的身体是衰老加剧很明显,脑萎缩加速(脑萎缩导致老人记忆力下降,严重的导致老年痴呆症),骨质开始变得疏松,易骨折,股骨头坏死等,这个年龄段的老人食用保健品主要应从这几方面考虑。
这个年龄段的,可以吃些卵磷脂、健脑素、钙、羊胎素、蜂胶等保健食品。
以上内容是就专家根据不一样的岁数,正确挑选相对应的保健品食用的详细介绍,相信现在大家对于中老年人适合吃什么保健品应该已经有所了解和认识了吧,专家提醒,保健品具备一定的保健功能,不过不讲科学胡乱的吃保健品不但起不到保健的功效,还会损害到老年人的身体健康。
4什么茶适合中老年人夏天喝
莲心神饮
药材:莲心3克,桂枝3克,生甘草3克,白术5克,茯神5克。
饮用方法:将上述药材切碎,用开水浸泡代茶,每剂泡20分钟后,徐徐饮用,次数不拘。
效果:清心安神、降压利水。
适用于治疗心悸怔忡、心胸烦闷、气短乏力、头晕目眩、形寒腹冷、呼吸困难、小便短少,甚至渴不欲饮、食欲不佳、恶心呕吐、上肢浮肿等症。
可作为中老年养生保健茶,长期饮用。
顺心饮
药材:熟地黄5克,丹参5克,山茱萸5克,郁金5克,人参3克。
饮用方法:将上药切细泡开水代茶饮用,每剂泡15~20分钟后即可徐徐饮用,次数不拘。
效果:可止心痛、安心神、益心肾,适用于心肾阴虚引起的心悸不眠、胸闷刺痛、心烦盗汗、气短乏力、头昏耳鸣、腰膝酸软等症状。
5老年人适合养生吃什么
老年人适合吃的食物还是很多的,除了自己要对体质有所了解,然后进行饮食的方面的调节之外,可以蔬菜水果之类,对于老年人的补充矿物质和维生素可提高身体的机能也有一定的好处。
适宜食物
1、主食及豆类:大米、小米、面粉、燕麦、荞麦、黑米、绿豆、赤小豆、黑豆、黄豆、豆腐及其他豆制品等。
2、肉蛋奶类:猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、黄鱼、鲫鱼、草鱼、虾、虾皮、海参,牛奶及鸡蛋等。
3、蔬菜:冬瓜、藕、胡萝卜、茄子、芹菜、荸荠、笋、白菜、海带、黑木耳等。
4、水果:梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龙眼、大枣等。
5、其他:老年人应该多喝蜂蜜、红茶和绿茶。
老年人可以吃的食物还是很多的,复主食要以大米小米米饭面食为主,可以添加一些豆制品,肉类也是可以吃的但是尽量不要吃过分油腻的食物,也可以睡前喝一杯牛奶进行睡眠调节,应该多喝一些蜂蜜红茶绿茶可以调节一下自己身体的排便能力,蔬菜水果也要多吃,这样可以保证营养成分很充足全面的吸收。