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购买酒店陶瓷餐具须注意哪些事项?

购买酒店陶瓷餐具须注意哪些事项?

事项1,对于盛装食物的用具,应注意与食物相接触面的装饰,尽量不使用釉上彩产品。

方法/步骤2

事项2,用于盛装酸性食物的器皿,尽量选用表面装饰图案较少的产品。

方法/步骤3

事项3,选购时还应注意图案颜色是否光亮,若不光亮,可能是烤花时温度未达到要求,此类产品的铅、镉溶出量往往较高。

方法/步骤4

事项4,特别注意那些用手即可擦去图案的产品,这种产品铅、镉溶出量极高。对不放心的产品,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化应弃之不用。