Simone
知行创优®原创经营问答系列（285） 我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！
问题所问：是否可以投入20W来加盟一家米粉店？米粉行业未来发展前景如何？问题关键词：20W加盟米粉店、发展前景。20W加盟米粉店：20W即加盟米粉店费用（包括：品牌授权使用费／管理费／设备采购费／特色食材采购费）。发展前景：市场容量的递增（市场占有率／市场增长率）开宗明义：餐饮项目加盟的前提是‘’稀缺性‘’及‘’独一性‘’，前者体现于‘’市场的独占‘’，后者体现于‘’经营的差异‘’。米粉作为一种特色‘’小吃‘’，它具有广域市场，没有淡旺季区别，且对刚需具有替代性，是发展前景很好的餐饮项目。
我从经营角度阐明问题观点。第一点：餐饮加盟项目价值的识别⑴加盟费用构成①品牌授权使用费②品牌管理费③设备采购费④特殊食材／特色技术费⑵餐饮项目选择关键点①区域市场独家授权②同类市场特殊经营③同类市场稀缺供应综合以上：20W不在于加盟投入金额大小，而在于餐饮项目‘’是否值得‘’！第二点：米粉餐饮项目的发展前景⑴‘’米粉‘’的餐饮业种属性①属于特色小吃⑵‘’米粉‘’的小吃属性①没有淡旺季②没有地域限制③人人都可消费④即时可以出品⑤操作简单易掌握⑶‘’米粉‘’的经营效率①毛利高（60％以上）②出品快（3／5分钟）③可预制（码／汤）④消费快（快速吃完）综合以上：米粉的市场接受程度已经远远高于一般小吃。加之其大众普遍接受程度，市场前景乐观！综上所述：如果米粉加盟有其稀缺性及独占性，20W加盟费是有价值的。前景乐观，加盟费回收也是必然的！只是不同市场区域，回收时间的长短区别而已。您的每次点赞和转发都是利他之举！请帮助更多的人！ 餐饮经营问题可以发私信给我，愿意为您答疑解惑！
