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面条机压片不容易成型,我压第一次还是碎的,跪求什么原因?

面条机压片不容易成型,我压第一次还是碎的,跪求什么原因?

如果面团过干,则面片不能成片,可在面团上加水揉匀然后再压。当让要注意不要过湿,面片也是难以成形的。